ЦІКАВІ ФАКТИ ПРО ЦУКОР.

1. Згідно з дослідженнями еволюційних біологів Гарвардського університету, люди жадають цукор на генетичному рівні. Ранні люди шукали солодкі фрукти і овочі, тому, що вони містили природні цукри, які надають нам енергію. Зрозуміло, що печерних людей ніколи не спокушали шоколадні батончики чи цукерки, але наша тяга до ласощів закладена в нашій ДНК.

 2. Цукор міститься у волокнах всіх рослин, як побічний продукт процесів фотосинтезу. Його досить багато в фруктах, овочах, молочних продуктах та зерні, однак найбільша його концентрація, достатня для отримання кристалів цукру, міститься в двох рослинах: в цукровій тростині та цукровому буряку.

3. Майже 70% виготовленого цукру у світі одержують з цукрової тростини, а близько 30% з цукрового буряка. Значно рідше його роблять з цукрового клену чи пальмового соку.

4. Батьківщиною цукру вважається Індія, саме тут близько 3000 років тому вже були великі плантації цукрової тростини, а в п'ятому столітті до н.е. їм вдалося розробити процес кристалізації цукру, що дало можливість значно легше транспортувати готовий продукт.

5. Коли до Індії прибули війська Олександра Великого, вони були вражені виробництва меду без бджіл, але «медовий порошок», який був привезений до Європи його солдатами, не увінчався успіхом.

6. В XIII столітті в Європі цукор був настільки дорогим, що його могли собі дозволити лише дуже багаті люди. Британський монарх Генріх III одного разу спробував замовити півтора кілограма цукру, але виявилось, що стільки цукру важко було знайти навіть у всій Англії.

7. Лише в 1747 році німецький хімік Андреас Маргграф за допомогою мікроскопа виявив наявність кристалів цукру у зрізах коренів буряку. До цього відкриття цукор отримували лише з цукрової тростини, яку вирощували в тропічних країнах. Відкриття дозволило виготовляти цукор в країнах з більш холодним кліматом і суттєво здешевити його в Європі.

8. Ми звикли вважати, що цукор переважно міститься в солодощах, але його досить багато і в інших продуктах харчування. Наприклад, його несподівано багато в кетчупі – близько 22 грам на сто грамів продукту. Цукор навіть міститься в цибулі – більше ніж одна чайна ложка цукру на цибулину, а також його дуже багато в різноманітних безалкогольних напоях.

  

9. В Україні виробництво цукру становить близько двох мільйонів тонн на рік. Найбільше цукрових буряків вирощують в Хмельницькій, Херсонській, Тернопільській та Львівській областях.

10. В середньому в Україні однією особою споживається понад 30 кілограмів цукру на рік, а це приблизно така ж кількість цукру, яка міститься в 577 плитках молочного шоколаду.

11. Існує безліч замінників цукру, які надають продуктам солодкий смак, але як правило, вони є менш калорійними та не впливають на рівень глюкози в крові і тому рекомендовані для людей, які страждають на цукровий діабет.

12. Одним з найпотужніших штучних замінників цукру є лугдунам (lugduname), який відкрили у Ліонському університеті у Франції 1996 року. Лугдунам в 300000 разів солодший за столовий цукор.

13. І на останок, ще одним цікавим фактом про цукор є те, що деякі тварини не відчують смак солодкої їжі. вчені виявили, що наприклад коти не мають рецепторів які відповідають за солодкий смак, в результаті чого вони не можуть реагувати на молекули цукру. Те ж саме стосується і їх диких родичів, включаючи левів, тигрів і ягуарів.

цікаві факти з хімії

Хімія – повсюди навколо нас. Все що відбувається у навколишньому світі можна пояснити за допомогою хімічних знань. А ось Вам до уваги кілька цікавих, а деколи і кумедних, фактів…

                                          

Гмм цікаво… Лимони містять більше цукру, ніж аналогічна маса суниць.

Гмм цікаво… Хімічна назва для води - це монооксид дигідрогену… Уявляєте собі «…набери мені ванну теплого монооксиду дигідрогену…»

Гмм цікаво…  Йод відкрив в 1811 році кіт французького хіміка Б. Куртуа, який стрибнувши на стіл зіштовхнув на підлогу посудини, які стояли поруч. В одній з них перебував спиртовий розчин золи морських водоростей, а в іншій — сірчана кислота. Після змішання рідин з’явилася хмара синьо-фіолетового пару, що було не чим іншим як йодом

Гмм цікаво… Відомий брендовий напій «Кока-Кола» спочатку містив кокаїн.

Гмм цікаво…  Якщо змішати півлітра спирту з половиною літра води, обсяг суміші буде менше одного літра.

Гмм цікаво… Луска риби використовується як один з інгредієнтів при виробництві губної помади.

Гмм цікаво…  У голках ялини вітаміну С у 5 раз більше, ніж у апельсинах та лимонах.

Гмм цікаво… Шпалери в кімнаті Наполеона були пофарбовані в «Шеле зелений», в якому міститься арсенід міді. У 1893 році італійський біохімік Госіо виявив, що зволожувальні шпалери, що містять «Шеле зелений», віддають в навколишнє середовище отруйні пари миш'яку. Хоча це, можливо, і не було причиною смерті Наполеона, але, безумовно, не могло допомогти його здоров'ю!

Гмм цікаво… Кров омара безбарвна, поки вона не піддається дії повітря. При взаємодії з компонентами повітря кров набуває блакитного кольору.

Гмм цікаво…Деяка помада містить ацетат свинцю або цукор свинцю. Ця токсична свинцева суміш робить смак губної помади солодкою (по цій причині у 2002 р. було вилучено з продажу понад 400 найменувань двох найвідоміших виробників губних помад).

Гмм цікаво…  Сльози при нарізці цибулі  - заслуга сірки, яка вбирається в грунт, де росте цибуля, і при подрібнені цибулі подразнює слизові оболонки.

Гмм цікаво…  Якщо розмістити в ланцюжок 100.000.000 атомів водню… вийде довжина лише в один сантиметр.

Гмм цікаво… Середня порція еспресо містить менше кофеїну, ніж типова чашку кави.

Гмм цікаво… Золота рибка сприймає не тільки видимий спектр, але також інфрачервоне та ультрафіолетове світло.

Гмм цікаво…  На даний момент досліджено більш, ніж 18.000.000 хімічних речовин, і їх кількість щодня зростає.

Гмм цікаво… Якщо заморожувати морську воду повільно, можна отримати прісноводний лід.

Гмм цікаво… Якщо поставити стакан води у відкритий космос, вона закипить, а не замерзне. Проте водяна пара після кристалізації перетворилася в лід.

Гмм цікаво… Швидкість звуку у воді в 4,3 рази більше, ніж у повітрі.

Гмм цікаво… Приблизно 78% людського мозку складається з води.

Гмм цікаво… Найважча хімічна речовина у вашому тілі - зубна емаль.

Гмм цікаво… Сеча флуоресціює, тобто світить ультрафіолетовим світлом.

Гмм цікаво… Перлини, кістки і зуби розчиняються в оцті, який містить слабку оцтову кислоту.

Гмм цікаво… Вода збільшується приблизно на 9%, коли вона замерзає в лід.

Гмм цікаво… Марс червоний, тому що його поверхня містить багато окису заліза або іржі.

Гмм цікаво… Людина  втрачає близько 1% води свого тіла коли відчуває спрагу.

Гмм цікаво…  Гаряча вода може замерзати швидше, ніж холодна вода.

Гмм цікаво…  Рідкий кисень синій.

Гмм цікаво…  Деякі радіоактивні елементи дійсно світяться.

Гмм цікаво…  Залізо, нагріте до 5000 градусів Цельсія, стає газоподібним.

Гмм цікаво…  Водень - найпоширеніша речовина у Всесвіті (приблизно 90 % всіх атомів у всесвіті).

Гмм цікаво…  Ртуть — не єдиний метал , який перебуває в рідкому стані при кімнатній температурі. Галій ( Ga ) у руках плавиться , цезій ( Cs ) і францій (Fr) також знаходяться в рідкому стані при кімнатній температурі.

Гмм цікаво…  Срібло має бактерицидні властивості, а також сприяє швидкому загоєнню ран без нагноєнь. Саме тому в давні часи використовували срібний посуд, фляги та навіть панцерну броню виготовлену із срібла.

Гмм цікаво…  Платина в перекладі з іспанської буквально означає «серебришко». Таку зневажливу назву дали цьому металу конкістадори, у зв’язку  з тугоплавкістю платини, яка не піддавалася переплавці. Через це довгий час платина не знаходила застосування і коштувала вдвічі нижче, ніж срібло. 

Гмм цікаво…  Вушна сірка містить особливі ферменти, які «не пускають» в наш організм усі бактерії.

Гмм цікаво…  У головному мозку людини за одну секунду відбувається 100 000 хімічних реакцій.

Гмм цікаво…  Швидкість ядерної реакції — 0,000.000.000.000.000.001 секунди.... 

Гмм цікаво…  В Еквадорі виявлено гриби, які харчуються поліуретаном -  полімером, який не розкладається і являє, на даний момент, дуже серйозну екологічну проблему.

Гмм цікаво…  Єдиною буквою якої досі немає в періодичній таблиці хімічних елементів є літера «J».

Гмм цікаво…  У кісточках вишень, слив, персиків та мигдалю є багато отруйної синильної кислоти. Велика кількість з’їдених кісточок може викликати параліч або й смерть.

Гмм цікаво…  Листок заліза товщиною 0,001 міліметра прозорий, як скло.

За даним посиланням ви можете ознайомитись з переліком  підручників та навчальної літератури на 2018-2019 навчальний рік, або на сайті інституту модернізації змісту освіти.

Казка про воду

Жила-була Вода, і одного разу надумала вона зробити Природу красивою. Вода вирішила відправитися по світу і поспостерігати за Природою. Вона перетворилася на маленький Струмочок і потекла по Землі. З часом Струмочок ставав все ширше і ширше, все більше і сильніше. Незабаром Струмочок перетворився на Річку і потік не швидко, як струмок, а повільно і важливо, як тече справжня річка.
Раптом яскраво засвітило Сонце, Річка висохла і стала Пором. Пар піднявся високо-високо і запитав у Сонця:

- Сонце, навіщо ти мене висушило?

Сонце і відповідає:

- Не бійся, я допоможу тобі зробити всім добро!

Пар запитує:

- Сонце, скажи, як мені зробити Природу красивою?

Сонце посміхнулося і відповіло:

- Ти сам здогадайся, а я тільки підкажу. Рослинам і деревам потрібний дощ!

Пар вигукнув:

- Точно! Спасибі тобі, Сонце!

І обернувся Пара дощик. Полив він все навколо і милується: всі дерева, і кущі знову зацвіли, птахи заспівали свої веселі пісеньки, навіть в пустелях з'явилися оази. Всі люди і тварини радісно закричали:

- Спасибі тобі, Дощик!

А Дощик зібрався знову в дзвінкий Струмочок і потік, весело побіг по землі. Йому було дуже радісно і приємно, що він зробив щось хороше для матінки-Природи. Струмочок був дуже задоволений. Далі він побіг очищати Моря і Океани від солі.

Струмочок дістався до Моря і крикнув йому:

- Здрастуй, Море!

Море відповіло:

- Привіт, дзвінкий Струмочок! Чого ти хочеш?

Струмочок сказав:

-Можна взяти в тебе трохи солі в їжу людям?

Море задумалося:

- Гаразд, Струмочок, ось тобі моя сіль. Використовуй її, як хочеш.
Струмочок обрадувано відповів:

- Так, добре! Спасибі тобі, Море!

Вони попрощалися, і Струмочок віддав сіль в їжу людям, щоб вони були здоровими, а потім прийняв свій первісний вигляд.

Вода звернулася до Природи і сказала:

- Природа, я зробила тебе красивою, я зробила людей здоровими, я допомогла Морю позбутися зайвої солі. Я виконала своє призначення.
Природа відповідає:

- Спасибі тобі, Вода, я тобі дуже вдячна!
На тому й розійшлися. Вода, виконавши своє призначення, повернулася до себе додому і почала спокійно жити і робити добро всьому світу.

Як зробити рн ідикатор вдома

Про переліки навчальної літератури,
рекомендованої Міністерством освіти і науки України
для використання у загальноосвітніх навчальних закладах

З метою упорядкування навчальної літератури, що рекомендується для використання в навчально-виховному процесі навчальних закладів, Міністерство освіти і науки України розміщує на офіційному веб-сайті Міністерства:

Перелік навчальних програм, підручників та навчально-методичних посібників, рекомендованих Міністерством освіти і науки України для використання у початкових класах загальноосвітніх навчальних закладів з навчанням українською мовою, (https://docs.google.com/spreadsheets/d/1MpAgeCPRrf4fQWJam3a3N1XmExupBsKIkx220okPsys/edit?usp=drive_web);

Перелік навчальних програм, підручників та навчально-методичних посібників, рекомендованих Міністерством освіти і науки України для використання в основній і старшій школі загальноосвітніх навчальних закладів з навчанням українською мовою,

(https://docs.google.com/spreadsheets/d/1ixIyfRncGcEDEprIZzV3aUVjn7e61NNNeKajZycQ5g/edit#gid=67377251);

Перелік навчальних програм, підручників та навчально-методичних посібників, рекомендованих Міністерством освіти і науки України для використання у загальноосвітніх навчальних закладах з навчанням мовами національних меншин,

(https://docs.google.com/spreadsheets/d/1EcSX6vjZ9hDh-Vfx0JasWhgM_u0eKKEiv5NBc8A_-YY/edit#gid=1109988456).

Із зазначеними переліками можна ознайомитися за вказаними посиланнями.

Окрім цього, звертаємо увагу на те, що вказані переліки постійно доповнюватимуться новими назвами навчально-методичних посібників за результатами розгляду відповідними предметними комісіями Науково-методичної ради з питань освіти МОН України, оновлюватимуться з урахуванням терміну дії грифів, наданих навчальній літературі Міністерством освіти і науки, і будуть доступними для ознайомлення в режимі онлайн.

Методичні рекомендації щодо викладання хімії у 2017/2018 навчальному році

У 2017-2018 навчальному році в основній школі завершується перехід на навчальні програми, розроблені відповідно до Державного стандарту базової і повної загальної середньої освіти, затвердженого Постановою Кабінету Міністрів України від 23. 11. 2011 р. № 1392 і затверджені наказом Міністерства освіти і науки України № 664 від 06.06.2012 року зі  змінами, затвердженими наказом Міністерства  освіти і науки України від 29.05.2015 № 585.

Відповідно до Концепції реалізації державної політики у сфері реформування загальної середньої освіти «Нова українська школа» у поточному році навчальні програми для 5-9 класів загальноосвітніх навчальних закладів були оновлені.

Таким чином, навчання хімії у загальноосвітніх навчальних закладах у 2017/2018 навчальному році здійснюватиметься за такими навчальними програмами:

7 – 9 класи – Програма для загальноосвітніх навчальних закладів. Хімія. 7-9 класи (оновлена), затверджена наказом МОН України від 07.06.2017 № 804. Програму розміщено на офіційному веб-сайті Міністерства (http://mon.gov.ua/)

8 – 9 класи з поглибленим вивченням хімії – Програма для загальноосвітніх навчальних закладів з поглибленим вивченням хімії, затверджена наказом МОН України від 17.07.2015 № 983. Програму розміщено на офіційному веб-сайті Міністерства  (http://mon.gov.ua/);

10-11 класи:

Програма з хімії для 10–11 класів загальноосвітніх навчальних закладів. Рівень стандарту (зі змінами, затвердженими наказом МОН України від 14.07.2016 № 826). Програму розміщено на офіційному веб-сайті Міністерства  (http://mon.gov.ua/ );

Програма з хімії для 10–11 класів загальноосвітніх навчальних закладів. Академічний рівень (затверджена наказом МОН України від 28.10.2010 № 1021);

Програма з хімії для 10–11 класів загальноосвітніх навчальних закладів. Профільний рівень (затверджена наказом МОН України від 28.10.2010 № 1021);

Програма з хімії для 10–11 класів загальноосвітніх навчальних закладів. Поглиблене вивчення (затверджена наказом МОН України від 28.10.2010 № 1021).

Програми з хімії  для 10–11 класів загальноосвітніх навчальних закладів академічного, профільного рівнів та для поглибленого вивчення надруковано у збірнику  «Хімія. Програми для профільного навчання учнів загальноосвітніх навчальних закладів: рівень стандарту, академічний рівень, профільний рівень та поглиблене вивчення. 10-11 класи» – Тернопіль: Мандрівець, 2011, а також розміщено на офіційному веб-сайті Міністерства (http://mon.gov.ua/).

Програми позбавлені  поурочного поділу. Вчитель може самостійно розподіляти навчальні години і визначати послідовність розкриття навчального матеріалу в межах окремої теми, але так, щоб не порушувалась логіка.

Відповідно до Типових навчальних планів загальноосвітніх навчальних закладів II ступеня, затверджених наказом Міністерства освіти і науки України від 03.04.2012 р. № 409 (в редакції наказу Міністерства освіти і науки України від 29.05.2014 р. № 664), у всіх загальноосвітніх навчальних закладах (додатки 1 – 13) хімія вивчається:

у 7 класі – 1,5 години на тиждень,

у 8 класі – 2 години на тиждень,

у 9 класі – 2 години на тиждень.

У вечірніх (змінних) загальноосвітніх школах з очною формою навчання (додатки 14-15) хімія вивчається у 7 класах – 1годину на тиждень, а у 8 і 9 класах – 1,5 години на тиждень. У вечірніх  (змінних) загальноосвітніх школах  із заочною формою навчання(додатки 16-17) у 7 – 9 класах хімія вивчається  1годину на тиждень.

Відповідно до Типових навчальних планів загальноосвітніх навчальних закладів IIІ ступеня, затверджених наказом Міністерства освіти і науки України від 27.08.2010 р. № 834 (із змінами, затвердженими наказом Міністерства освіти і науки України від 29.05.2014 № 657),   хімія вивчається:

на рівні стандарту – в 10 і 11 класах 1 годину на тиждень;

на академічному рівні – в 10 класі 1 годину на тиждень,  в 11 класі 2 години на тиждень;

на профільному рівні – в 10 класі 4 години на тиждень,  в 11 класі  6 годин на тиждень.

Варіативна складова Типових планів може використовуватись на підсилення предметів інваріантної складової. У такому разі розподіл годин на вивчення тієї чи іншої теми навчальної програми здійснюється вчителем самостійно і фіксується у календарно-тематичному плані, який погоджується керівником навчального закладу чи його заступником. Вчитель записує проведені уроки на сторінках класного журналу, відведених для предмета, на підсилення якого використано зазначені години.

За рахунок збільшення годин, окремі предмети в старшій школі можуть вивчатися за програмами академічного рівня, а не рівня стандарту, як це передбачено Типовими планами.

З огляду на зазначене рекомендуємо за рахунок варіативної складової виділити не 1, а 2 години на вивчення хімії на академічному рівні в 10 класі. У такому разі вчитель використовує програму академічного рівня, самостійно збільшуючи кількість годин на вивчення окремих тем програми.

Одним із шляхів диференціації та індивідуалізації навчання є впровадження в шкільну практику системи курсів за вибором та факультативів, які реалізуються за рахунок варіативного компонента змісту освіти і доповнюють та поглиблюють зміст навчального предмета.

Зміст програм курсів за вибором і факультативів як і кількість годин та клас, в якому пропонується їх вивчення, є орієнтовним. Учителі можуть творчо підходити до реалізації змісту цих програм, ураховуючи кількість годин виділених на вивчення курсу за вибором (факультативу), інтереси та здібності учнів, потреби регіону, можливості навчально­матеріальної бази навчального закладу. Окремі розділи запропонованих у збірниках програм можуть вивчатися як самостійні курси за вибором. Слід зазначити, що навчальні програми курсів за вибором можна використовувати також для проведення факультативних занять і навпаки, програми факультативів можна використовувати для викладання курсів за вибором.

В організації навчально-виховного процесу загальноосвітнім навчальним закладам дозволено використовувати лише навчальну літературу, що має гриф Міністерства освіти і науки України або схвалена відповідною комісією Науково-методичної ради з питань освіти Міністерства освіти і науки України. Перелік цієї навчальної літератури щорічно оновлюється і розміщується на офіційному веб-сайті Міністерства (www.mon.gov.ua) та веб-сайті Інституту модернізації змісту освіти (www.imzo.gov.ua).

Починаючи з 2017/2018 навчального року, вивчення хімії в
7-9 класах загальноосвітніх навчальних закладів здійснюватиметься за оновленою на компетентнісних засадах  навчальною програмою.

У пошуках напрямів реформування освіти світова практика обрала компетентнісний підхід, завдяки якому випускник навчального закладу формується як компетентна особистість,  готова до самореалізації в соціумі й особистому житті. Можна й ширше характеризувати такого випускника: володіє інформацією, здатний до аналізу ситуації  і прийняття рішення, налаштований на діяльність, спрямовану на успішне розв’язування проблем на основі здобутих знань, і досвіду, готовий до самонавчання, комунікабельний.  Отже, йдеться про загальну життєву компетентність людини.

У проекті «Нова українська школа: основи стандарту освіти» компетентнісний підхід визначено як «місток, який поєднує школу з реальним світом і тими потребами, які ставить перед лю­диною життя», а  компетентність трактується як «поєднання знань, умінь, навичок, способів мислення, поглядів, цінностей, особистих якостей, що визначає здатність особи успішно провадити ді­яльність у нових непередбачуваних умовах».

Упровадження компетентнісного підходу спрямовано на те, щоб врешті перейти від предмето- до дитиноцентризму, від вивчення предмета хімія до навчання учнів, від заучування фактів до розуміння принципів і усвідомлення цінностей, від навчання «для оцінки» до досягнення освіченості й освоєння культури «для себе».

Цікаві факти про зеленку

Пляшечка з яскраво-зеленим спиртовим розчином «зеленки» - найвідоміши ліки в житті кожної людини, народженої в СРСР. Без зеленки немає жодної домашньої аптечки. А між тим, ніде в світі її більше не застосовують.

Історія цих ліків така. У середині ХІХ століття в освіченій Європі допитливий молодий хімік Вільям Перкін в місті Лондоні намагався створити нові ліки від малярії та експериментував з кам'яновугільної смолою. Капав на неї кислотою, переганяв, дистилював і т.д. І раптом отримав речовину радикально-лілового кольору, яке пізніше назвав мовеїн. Колір виявився настільки стійким, що відіпрати його плями з сорочки прачка не змогла. Але татусь Перкін, будівельник, не став лаяти синка, а зрадів: не знаю, як там ліки від малярії, а на шматок хліба з маслом ти вже заробив.

І відкрив перший завод з виробництва смоляних (анілінових) барвників. Віллі кинув науку і так досяг успіху у виробництві барвників, що під кінець життя був зведений в лицарі і став сером.

У ті ж роки були синтезовані і інші органічні барвники: від чорного до жовтого, в тому числі і діамантовий зелений. Вони швидко витіснили барвники натуральні типу індиго або кошенілі, які були значно дорожче, але не могли дати стандартно-стійкий колір тканинам. Крім того лікарі почали застосовувати нові барвники для фарбування препаратів різних мікроорганізмів, щоб краще роздивлятися їх під мікроскопом. І побачили, що ці речовини вбивають мікроби наповал. Саме так визначилася інша стезя барвників - медична.

Сьогодні в медицині застосовуються інші, більш сучасні антисептики. Але й стара добра зеленка не списана з рахунку.

Крім Росії та декількох країн на пострадянському просторі, діамантовий зелений в медицині ніде більше не використовують, хоча, наприклад, у Європі, він входить в список дозволених медичних препаратів. Можливих причин може бути три.

По-перше, в країнах Заходу прийнята доктрина доказової медицини, а молекулярний механізм дії цього (та інших) барвників невідомий досі.

По-друге, до цих пір точно не відомо, чи володіє діамантовий зелений канцерогенними властивостями.

По-третє, при використанні для лікарського засобу важлива і естетична сторона, адже в західній медицині беруться до уваги і зміни в зовнішньому вигляді пацієнта при застосуванні препарату.

Давайте розбиратися, що в ній такого діамантового. Інші барвники мають назви попростіше. У сухому вигляді, до розчинення в спирті, це золотисто-зелені грудочки, по латині viridis nitentis, тобто «зелений блискучий». Перекладаючи назву на французьку, невідомий хімік використовував слово brillant - французькою «блискучий». Ну а хтось  з перекладачів переклав як «діамантовий».

Цікаві факти про зеленку:

Цікаво, що в радянському і російському кримінальному середовищі існує вираз «намазати (комусь) лоб зеленкою», що спочатку означало розстріл (смертну кару), а згодом - і просто вбивство (за допомогою вогнепальної зброї). Цей вираз виник за часи сталінських репресій, коли розстріляним або померлим писали зеленкою на стегні арештантський номер. Тому спочатку існував вислів: «зеленкою ногу намазати», а про «лоб» стали говорити пізніше, хоча лоб до написання номера зеленкою ніякого відношення не мав.

Абсолютно смертельна доза зеленки для білих щурів 0,05 г / кг

У ряді бактерицидних лейкопластирів використовується в якості антисептика.

Зеленка входить до складу препарату «Зар-2», вживаного для обмеження зростання вусиків полуниці й суниці.

Розділи хімії

Загальна хімія — вивчає теоретичні основи системи знань про речовину і хімічні перетворення.

Неорганічна хімія — вивчає речовини неорганічної природи і властивості хімічних елементів.

Органічна хімія — вивчає речовини органічної природи — сполуки Карбону.

Аналітична хімія — вивчає принципи і методи визначення хімічного складу речовини.

Хемометрика — розділ аналітичної хімії, що отримує хімічні дані з допомогою математичних методів обробки даних.

Фізична хімія — вивчає хімічні явища та процеси на основі загальних принципів фізики з використанням фізичних експериментальних методів.

Електрохімія — вивчає властивості систем, що містять іонні провідники, та перетворення речовин на межі поділу фаз за участю заряджених часток.

Радіохімія — вивчає хімічні та фізико-хімічні властивості радіоактивних елементів і речовин.

Колоїдна хімія — вивчає дисперсні системи та поверхневі явища на межі поділу фаз.

Механохімія — вивчає хімічні та фізико-хімічні перетворення при механічній дії на речовину

Біологічна хімія (біохімія) — фундаментальна біомедична наука та навчальна дисципліна, що вивчає хімічний склад живих організмів та хімічні перетворення, яким підлягають молекули, що входять до їх складу.

Біоорганічна хімія — наука, що вивчає хімічну структуру і властивості органічних сполук вуглецю, які входять до складу живих організмів і є основою будови і функції живих клітин. Розглядає закономірності будови і реакцій основних класів вуглецевих сполук у зв'язку з їх біологічними функціями та впливом на процеси, що відбуваються в біологічних системах.

Фармацевтична хімія — наука, що вивчає способи добування, будову та фізико-хімічні властивості лікарських засобів; взаємозв'язок між їх хімічною будовою та дією на організм; методи контролю якості та зміни, які відбуваються при збереженні ліків та застосування їх в медицині.

Клінічна біохімія — це клініко-діагностична наука, в задачі якої входять розробка і використання стандартних методів діагностики, контролю над перебігом захворювання з позиції біохімії.

Токсикологічна хімія — наука, що вивчає методи виділення токсикологічних речовин з різноманітних об'єктів, а також методи виявлення та кількісного визначення цих речовин.

Теоретична хімія — розділ хімії, що використовує методи фізики для передбачення хімічних явищ.

Квантова хімія — галузь науки, яка використовує засади квантової механіки для чисельних розрахунків структур та властивостей хімічних молекул.

Комп'ютерна хімія

Математична хімія — галузь науки, яка використовує математичне моделювання до хімічних явищ.

Обчислювальна хімія — галузь науки, яка використовує принципи інформатики для розв'язку хімічних задач.

Хемоінформатика — галузь науки, яка має на меті застосування комп'ютера та інформатики для вирішення проблем хімії.

Молекулярна динаміка — комп'ютерне моделювання руху атомів і молекул у газах, рідинах та твердих тілах.

Молекулярна механіка — галузь науки, яка використовує класичну механіку для моделювання молекулярних систем.

Геохімія — вивчає хімічний склад Землі і закони поширення, поєднання і руху атомів хімічних елементів та їх стабільних ізотопів у різних оболонках земної кулі.

Топохімія — вивчає будову поверхні кристалічних речовин на атомно-молекулярному рівні, реакції на поверхні кристалів, процеси асоціації та дисоціації молекул.

Супрамолекулярна хімія — міждисциплінарна галузь хімії, що зосереджується на вивчені хімічних систем, що складаються з певної визначеної кількості молекулярнихблоків чи компонентів.

Нанохімія — розділ хімії, де об'єктами вивчення є тіла, розмір яких лежить у діапазоні 1-100 нм., де фізичні і хімічні властивості тіл суттєво залежать від розміру, досліджує склад і структуру нанотіл.

Комбінаторна хімія — галузь хімічної науки, мета якої полягає у швидкому синтезі або комп'ютерній генерації різних, проте структурно споріднених, біологічно активних сполук або матеріалів та високопродуктивному біологічному скринінгу одержаних речовин.

Фемтохімія — розділ хімії, який вивчає хімічні процеси у часовому діапазоні 10⁻¹⁵ — 10⁻¹² секунди.

Теорія вибухових речовин — розділ хімії, який вивчає хімічні процеси під час вибуху ВР.

Нові хімічні елементи отримали назви

Після того, як в січні 2016 р. офіційно підтвердили існування цих елементів, дослідницькі команди, які їх відкрили, запропонували для них свої назви та умовне позначення з двох літер. Традиційно хімічні елементи називають за іменем міфологічної істоти, мінерала, геологічної формації, країни чи місцевості, на честь вченого або за їх властивостями.

Елемент 113 запропонували назвати ніхонієм (досі його тимчасовою назвою був унунтрій). Його синтезувала команда Косуке Моріти в лабораторії RIKEN шляхом бомбардування вісмутових мішеней ядрами цинку-70 (експерименти поставили у 2004 та 2012 рр.). Названий на честь Японії, цей елемент вперше може увіковічнити Східну Азію в періодичній таблиці.

Вчені з Росії і США, які відкрили елементи 115 та 117 (досі – унунпентій та унунсептій), запропонували для них назви московій (Mc) та теннессін (Ts). Обидва елементи отримали завдяки співробітництву між Інститутом ядерних досліджень (Росія) та Ок-Ріджською і Ліверморською національними лабораторіями (США) у 2010 р. 

Російська команда також запропонувала назву «оганессон» та умовне позначення Og для елемента 118 (тимчасово – унуноктій). Його пропонують честь академіка Юрія Оганесяна, який очолював експеримент з його синтезу.

Вчені отримали лічені атоми кожного з цих елементів. Вони існували лиш долі секунди й одразу розпалися на менші, стабільніші ядра. Проте науковців не покидає надія, що серед групи транфермієвих елементів, тобто елементів з атомним номером > 100, існує так званий «острівець стабільності» – стабільний, довготривалий елемент, який може існувати навіть в природі. «Острівець стабільності» – прямий наслідок з оболонкової теорії будови атомного ядра, за яку Марія Гелперт-Майєр та Ганс Єнсен були удостоєні Нобелівської премії з фізики 1963 року. 

Дослідницькі команди, які відкривають нові елементи, вносять пропозиції щодо назв. Однак офіційно елементи називає лише IUPAC. Міжнародний союз чекатиме п’ять місяців, щоб отримати відгуки на назви від громадськості та наукових спільнот. Якщо не буде масових протестів, то їх, скоріше за все, затвердять в листопаді. Востаннє періодична таблиця поповнилась флеровієм (Fl, 114) та ліверморієм (Lv, 116). 

4 New Elements Get Names

Scientific American, 8/06/2016

50 фактів про золото

50 фактів про золото

1. У перекладі з прото-індо-європейських коренів термін «золото» означав «жовтий», «зелений» або, можливо, «яскравий».

2. Золото - рідкісний метал. Щогодини в світі відливається стали більше, ніж було видобуто золота за всю історію людства.

3. На Землі поклади золота є на всіх континентах.

4. Температура плавлення золота дорівнює 1064,43 градуси за Цельсієм. Цей метал відмінно проводить тепло і електрика, ніколи не іржавіє.

5. Золото - один із самих коштовних металів. Висока вартість золота стала підмогою для активного розвитку копалень у різних куточках планети. Тим не менше, вважається, що 80% загальних запасів дорогоцінного металу до цих пір знаходяться в надрах Землі.

6. 75 відсотків від сумарної ваги золота, що знаходиться сьогодні в обігу, було видобуто після 1910 року.

7. Медичні дослідження початку ХХ століття показали, що золото є ефективним засобом у лікуванні ревматоїдного артриту.

8. Золото - дуже гнучкий метал. З нього можна виготовляти швейні нитки. Одна унцій золота (28,35 грама) може бути розтягнута на 80 кілометрів.

9. Незважаючи на те, що золото - метал, воно їстівне. У деяких азіатських країнах його додавали до фруктів, желейні десертів, кави та чаю. З 1500-х років сусальне золото почали класти в пляшки з міцними спиртними напоями (наприклад, в Goldschlager, Danziger Goldwasser). Деякі індійські племена вірили, що вживання золота в їжу дарує здатність левітації.

10. Вага одного з найбільших золотих самородків дорівнював 72 кг, його розміри становили - 31 × 63,5 см. Виявлено «скарб» було Джоном і Річардом Дісонамі в Австралії, 5 лютого 1869 року. Самородку присвоїли ім'я «Здрастуй, незнайомець». Примітно, що золотий «камінь» розташовувався на глибині п'яти сантиметрів від поверхні землі.

11. Під час економічної кризи в березні 2008 року вартість золота стрімко «злетіла» вгору і перевищила 1000 доларів за одну унцію (28,35 грама). Це був єдиний подібний випадок за всю історію.

12. У періоди економічного спаду інвестори, як правило, переводять свої активи в золото і срібло. Так, згідно з доповіддю World Gold Council, в другій половині 2008 року попит на інвестування в дорогоцінні метали різко зріс.

13. Dow / Gold відношення, що показує скільки золота потрібно для придбання однієї акції Dow, є відмінним «отображателем» стану світової економіки. Так, на початку 2009 року індекс Dow / Gold знизився до тих же показників, які були зафіксовані в 1930-х і 1980-х роки.

14. Золото - хімічно інертна речовина, тому воно ніколи не іржавіє і не викликає подразнення шкіри. Якщо ювелірний виріб із золота викликало алергічну реакцію, значить, в сплав доданий інший метал.

15. Один кубічний фут золота (близько 27 см3) важить півтонни. Найбільший золотий злиток важить 200 кг (440 фунтів).

16. У 2005 році Rick Munarriz поцікавився, що вигідніше для інвестицій: покупка золота або акцій Google. Виявилося, що обидва «продукту» рівноцінні на фондовому ринку. До кінця 2008 року Google фінішували на позначці $ 307,65, у той час як золото «злетіло» в ціні до $ 866 за унцію.

17. Медалі для переможців олімпійських ігор були відлиті з золота цілком. У сучасних медалях золотом покривається лише «зовнішня оболонка». На це витрачається 6 грамів дорогоцінного металу.

18. Інки називали золото «Сльози Сонця». Вважалося, що цей метал - подарунок людям від Бога Сонця. Тоді золоті прикраси носили чисто естетичне і релігійне значення, фінансової сили вони не мали.

19. Близько 1200 років до нашої ери стародавні єгиптяни відсіювали золотий пил з морського піску за допомогою нестриженої овчини. Саме це ремесло, швидше за все, стало джерелом легенди про «Золоте руно».

20. У стародавньому Єгипті золото вважали шкірою / плоттю Богів. Зокрема, Бога Сонця Ра. З цієї причини дорогоцінний метал був доступний тільки фараонам, членам їх родини та священнослужителям. Камери, в яких розташовували саркофаг царя, називали «будинок золота».

21. У давнину найбільшим видобувачем золота вважалася Нубія, про що свідчать дані з туринського папірусу. В той час, як раби переносили жахливі страждання, добуваючи золоті самородки і відсіваючи золотий пил від звичайної бруду, єгипетські ювеліри, що виготовляють прикраси для знаті, користувалися в суспільстві дуже високим, майже священним становищем.

22. Хоча стародавні євреї мали достатньо золота для створення золотого тільця, швидше за все історія про танці навколо нього, поки Мойсей розмовляв з Богом на горі Синай, є вигадкою. Вчені стверджують, що золото в ті часи ще ніяк не було пов'язано з грошима, і євреям в голову не могло прийти підкуповувати богів золотим тельцем.

23. У Біблії золото згадується не менше 400 разів. У тому числі, присутні вказівка ​​від Бога на покриття меблів в скинії «чистим золотом». Також цей метал згадується в якості одного з дарів волхвів.

24. Греки вважали, що золото - щільне поєднання води і сонячного світла.

25. У 560 році до н.е. лідійці випустили першу в світі золоту монету. Правда, воно було не з чистого золота, а з електрума - сплаву золота і срібла. Геродот розкритикував матеріалізм лідійців, які також були першими, хто відкрив роздрібні магазини. По всьому світу використання золотих монет почалося після того, як землі лідійців захопили перси.

26. До того, як золоті монети увійшли в ужиток, за товари розраховувалися рослинними продуктами, різними видами домашньої худоби (найчастіше, рогатої). Будівельні роботи в давнину проводилися рабами, і з ними розплачуватися грошима не було необхідності.

27. Хімічний елемент «AU» з латинської Aurum означає «сяючий світло».

28. Коли гусячий крик попередив римлян про намір галлів напасти на храм, в якому зберігалися всі їхні скарби, жителі Риму в знак подяки богині Попередження (Moneta) побудували святилище. Зв'язок між врятованими заощадженнями і Moneta перейняли в англійській мові, зв'язавши слова «money» та «mint».

29. У період з 307 по 324 рр.. н.е. вартість одного фунта золота в Римі зросла з 100 000 динаріїв (римська монета) до 300 000 динаріїв. До середини четвертого століття фунт золота коштував 2120000000 динаріїв. Ось і наочний приклад нестримної інфляції, який частково можна звинувачувати в розпаді Римської імперії.

30. Проба монет в Англії (громадська перевірка якості золота) почалася в Англії в 1282 році і продовжується до цього дня. Термін «pyx» стався від самшитових скринь, в яких зберігаються монети, якість яких буду перевіряти. Сьогодні монети перевіряють на відповідність діаметра, а також нормативному вазі і хімічному складу.

31.В чотирнадцятому столітті розплавлене золото з додаванням подрібнених смарагдів використовували для лікування бубонної чуми.

32. У 1511 іспанський король Фердинанд висловив легендарну фразу: «Отримай золото гуманно, якщо це можливо - якщо немає, отримай, не дивлячись ні на які небезпеки».

33. І греки, і євреї почали займатися алхімією в 300-х років до н.е. Пошуки способів перетворення неблагородних металів в золото досягли свого апогею в кінці Середніх віків та епохи Відродження.

34. У 1599 році іспанський губернатор обклав плем'я Jivaro таким великим податком, що його стратили, заливши в горло розплавлене золото. Даний вид страти широко практикувався іспанської інквізицією і римлянами.

35. Золотий дукат, введений в обіг у Венеції в 1284 році, протягом 500 років залишався найпопулярнішою монетою в світі. Дукат в перекладі з латині означає «князь». Дана монета використовувалася за часів Шекспірівських Ромео і Джульєтти, а також згадки про неї є в п'єсі «Венеціанський купець» («The Merchant of Venice»). Про золоті дукатах в одній зі своїх композицій («I Ain't the One») співає репер Ice Cube і про них же згадується в науково-фантастичному фільмі «Вавилон-5», як про грошову гонці центавріан.

36. Спочатку монетний двір США випускав монети з чистого золота номіналом $ 2.50, $ 10 і $ 15. Припинили карбування дорогоцінних монет в 1933 році, з приходом Великої Депресії.

37. Команда з американського футболу «49ers» була названа по імені золотошукачів, які прибули в 1849 році, в період «золотої лихоманки», в Північну Каліфорнію.

38. Золото і міді - перші метали, виявлені людьми (перша знахідка, ймовірно, сталася 5000 років до н.е.).

39. Вартість золота є визначальною для більшості багатьох світових валют. Після Другої світової війни США запустили Бреттон-Вудської систему, в рамках якої вартість одного американського долара складала 1,35 тройської унції золота (1 унція = 888,671 мг). Система була офіційно закрита в 1971 році, коли запасів золота стало недостатньо для покриття вартість паперових грошей, що перебувають в обороті.

40. Найбільші запаси золота знаходяться в сховищі Федерального резервного банку Нью-Йорка - тут знаходиться більше 500 000 золотих злитків (25% світових запасів). У банку знаходиться більше золота, ніж у форті Нокс (Fort Knox), велика частина скарбів належить іноземним урядам.

41. Термін «тройська унція» золота стався від назви французького міста Труа, в якому була створена перша в світі система ваг для дорогоцінних металів і каменів. Одна тройська унція дорівнює вазі 480 зерен (одне зернятко важить рівно 64,79892 мг).

42. Золотий стандарт був скасований, і на його місце прийшов стандарт валютний, прийнятий урядом більшості країн - fiat, або декретні гроші. Президенти США Томас Джефферсон і Ендрю Джексон рішуче виступали проти даного декрету, так як були згодні з думкою більшості економістів, переконаних, що fiat збільшує циклічність спадів і підйомів рівня інфляції.

43. Глибина шахт південно-африканських шахт, в яких ведеться видобуток золота, досягає 3,6 км, а температура повітря там - 54 градусів за Цельсієм. Для виробництва однієї унції золота потрібно 38 людино-годин роботи, 140 літрів води, наявність хімічних речовин (кислот, ціаніду, свинцю, бури, вапна), електрики в кількості, досить для постачання житлового будинку в протягом 10 днів. Для вилікування з надр Африки річного обсягу золота, що добувається на материку (близько 500 тонн), потрібно підняти на поверхню землі і пересіяти більше 700 мільйонів тонн грунту.

44. Протягом всієї історії золотодобування із землі було вилучено близько 142 000 тонн золота. Якщо прийняти вартість золота рівною 1000 доларів за унцію, сумарна вартість металу складе приблизно 4,5 трильйона доларів. В одних лише Сполучених Штатах, в обороті і на депозитах знаходиться близько 7,6 трильйона доларів, тому повернення до золотого стандарту неможливо. Хоча більшість фахівців впевнені, що повернення до використання золотих монет нереально, є лібертаріанців і об'ектівісти впевнені, що введення в силу золотого стандарту могло б послабити інфляційні ризики і обмежити вплив уряду.

45. Перший офіційно зареєстрований золотий самородок був здобутий в Сполучених Штатах Америки, в Кабаррю штату Північна Кароліна. Вага його складала 17 фунтів (7,7 кг). Саме Північна Кароліна стала місцем зародження «золотої лихоманки». Після того, як тут виявили другий самородок в 1803 році.

46. У 1848 році під час будівництва лісопилки для Джорджа Саттера поблизу Сакраменто Джон Маршал виявив у землі пластівці золота. Це відкриття викликало «золоту лихоманку» в американському Заході, і призвело до його активного заселення.

47. У 1933 році Франклін Рузвельт підписав виконавчий наказ 6102, що забороняє накопичення золота американськими громадянами. Ослухатися каралися штрафом у розмірі 10 000 доларів або 10-ма роками тюремного ув'язнення. Під дію даного указу не потрапили ювеліри, дантисти, електрики та інші «промислові» працівники.

48. Крихітні крупинки золота використовуються корпорацією Amersham штату Іллінойс для визначення функцій специфічних білків і лікування різних захворювань.

49. Чистота золота визначається в каратах. Термін «карат» походить від насіння ріжкового дерева, які використовуються в країнах Близького Сходу для зважування. Карати - бобові плоди, кожен стручок ріжкового дерева важить 1/5 г (200 мг).

50. Вага золота в каратах може становити 10, 12, 14, 18, 22 або 24. Чим більше цей показник, тим вище якість золота. «Чисте золото» вважається з мінімальною вагою в 10 карат. «Найчистіше золото» - 24 карата, однак і в ньому міститься невелика кількість міді. Чисте золото настільки м'яке і пластичне, що його можна формувати вручну.